রোদে শুকানো টমেটোর উপকারিতা
দৈনিক গাইবান্ধা
প্রকাশিত: ২৭ ডিসেম্বর ২০২২

রোদে শুকানো টমেটোতে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। ত্বক ও চুলের নানা সমস্যা দূর করতে ভিটামিন সি দারুণ কাজ করে। পাশাপাশি নিউমোনিয়া আর ফুসফুসের সংক্রমণ রোধ করতেও কাজে আসে শুকানো টমেটো।
আমাদের দেশের অন্যতম জনপ্রিয় সবজি টমেটো। সারা বছরই টমেটোর স্বাদ নেন ভোজন রসিকরা। তরকারির সঙ্গে সস বানিয়ে কিংবা সালাদ হিসেবে টমেটো খাওয়া হলেও শুকনো টমেটো খাওয়ার চল খুব একটা নেই। নিউট্রিশন ভ্যালু অর্গানাইজেশনের মতে, শুকনো টমেটোতে রয়েছে পুষ্টি উপাদানের ছড়াছড়ি। ভিটামিন সি তো আছেই, আরো পাওয়া যাবে ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, কপার, প্রোটিন ও ফাইবার। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রোদে শুকানো টমেটো কেন আপনার খাদ্য তালিকায় রাখবেন সে সম্পর্কে-
রোদে শুকানো টমেটোতে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। ত্বক ও চুলের নানা সমস্যা দূর করতে ভিটামিন সি দারুণ কাজ করে। পাশাপাশি নিউমোনিয়া আর ফুসফুসের সংক্রমণ রোধ করতেও কাজে আসে শুকনো টমেটো।
>>> নীরব ঘাতদের মধ্যে অন্যতম উচ্চ রক্তচাপ। এর কারণে স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি যেমন থাকে, তেমনি থাকে কিডনি এবং হৃৎপিণ্ড বিকল হওয়ার সম্ভাবনা। শুকনো টমেটোতে থাকে যথেষ্ট পরিমাণে পটাশিয়াম। তবে সোডিয়াম বা লবণ থাকে কম। শুকনো টমেটোর এই গুণ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
>>> শুকনো টমেটোর মধ্যে থাকে ৬ শতাংশ ক্যালসিয়াম এবং ২৫ শতাংশ ম্যাগনেশিয়াম। এই উপাদানগুলো হার্টের পেশিকে শক্তিশালী করে। পাশাপাশি হৃৎস্পন্দন বাড়াতেও সাহায্য করে শুকনো টমেটো।
>>> যারা হজমের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য খুবই ভালো হলো শুকনো টমেটো। ১০০ গ্রাম শুকনো টমেটোর মধ্যে ৪০ শতাংশের বেশি ফাইবার থাকে। এই ফাইবার আমাদের পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্যর দিকে খেয়াল রাখে।

- ডিজিটাল মেলায় সর্বাধুনিক প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন প্রদর্শন
- বিবিএক্স প্রতিবেদন: ব্যবসায় উন্নয়ন সূচকে বাংলাদেশের উন্নতি
- শেষ হলো ৩ দিন ব্যাপী জেলা প্রশাসক সম্মেলন
- ১ বছরে রপ্তানি আয় বেড়েছে দেড় লাখ কোটি টাকা
- ডিজিটাল বাংলাদেশ মেলা উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- সাঘাটায় প্রকল্প অবহিতকরণ সভা অনুষ্ঠিত
- গাইবান্ধায় উগ্রবাদ প্রতিরোধে আইনশৃঙ্খলা বাহীনির সেমিনার অনুষ্ঠিত
- গোবিন্দগঞ্জে শেখ কামাল আন্তঃস্কুল ও মাদ্রাসা এ্যাথলেটিকস অনুষ্ঠিত
- বাংলা একাডেমি সাহিত্য পুরস্কার পেলেন ১৫ জন
- বন্দিদের ভিডিও কলে কথা বলার সুযোগ দিতে চায় প্রশাসন
- ৬৫ বছরের পরও পাওয়া যাবে ১০ বছরমেয়াদি পাসপোর্ট
- সাকার মাছকে নিষিদ্ধ করে প্রজ্ঞাপন জারি
- দেশের প্রত্যেক জেলায় সংযোগ হবে রেলপথ
- রেকর্ড খাদ্য মজুত
- দেশব্যাপী সরকারিভাবে হবে জাকাত সংগ্রহ-বিতরণ
- অপার বিস্ময়ের মডেল মসজিদ
- বাংলাদেশ-দক্ষিণ কোরিয়া বাণিজ্যে নতুন রেকর্ড
- মেট্রোরেলের পল্লবী স্টেশন চালু
- সব শিশুকে সুনাগরিক হিসেবে গড়ে তুলতে চায় সরকার- প্রধানমন্ত্রী
- ব্যর্থতা খুঁজে বের করে দিন, সংশোধন করে নেব: প্রধানমন্ত্রী
- ইতিহাস বিকৃতিকারী কাকে রেখে কার বিচার করব, প্রশ্ন প্রধানমন্ত্রীর
- ভয়ঙ্কর তেঁতুলতলা, শতবর্ষী তেঁতুল গাছের ডাল ভাঙলেই অমঙ্গল!
- ফোনসহ যেকোনো ইলেকট্রিক যন্ত্রপাতি অকেজো হলে যা করবেন
- ছেলেদের যেসব অভ্যাসে মেয়েরা বেশি আকৃষ্ট হয়
- ছড়াচ্ছে ‘শ্বাসতন্ত্রের অসুস্থতা’, উত্তর কোরিয়ার রাজধানীতে লকডাউন
- ‘পাঠান’ দেখে যা বলছেন দর্শকরা
- পেরুকে হারালো আর্জেন্টিনা
- কোয়েলের ডিম বিক্রি করে আলমের বাজিমাত, মাসিক আয় আড়াই লাখ টাকা
- গোবিন্দগঞ্জে আওয়ামীলীগ সা. সম্পাদক বাদু`র শীতার্তদের উষ্ণ উপহার
- গাইবান্ধায় বঙ্গবন্ধু ফাউন্ডেশনের ২১তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী পালন
- গাইবান্ধায় ডালের বড়ায় সংসার চলে অর্ধশত পরিবারের
- হামরা কম্বলটা পায়া একনা আরামে নিন্দ পাইরব্যার পামো!
- বাংলাদেশের পথরেখায় বিশ্বের দৃষ্টি
- গাইবান্ধার নামকরণ, ইতিহাস-ঐতিহ্যসহ নানা দর্শনীয় স্থান
- ফেরিওয়ালা থেকে বড় ব্যবসায়ী
- সাদুল্লাপুরে নতুন বইয়ের ঘ্রাণে উচ্ছ্বসিত শিক্ষার্থীরা
- গোবিন্দগঞ্জ বিএম বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে ভর্তির লটারী অনুষ্ঠিত
- জেলের বড়শিতে ৩৫ কেজির দুই কোরাল
- মিষ্টি আঙ্গুর চাষে সফল ঝিনাইদহের আব্দুর রশিদ
- গাইবান্ধায় মিতুর কারখানায় কাজ করে ৬০০ নারী স্বাবলম্বী
- পদ্মার এক বাঘাইড় বিক্রি হলো সাড়ে ৩১ হাজারে
- চোখ ধাঁধানো উদ্বোধনের অপেক্ষা
- ৫ লাখ টাকা খরচে ৬ লাখ টাকার কুল বিক্রি!
- শীতে ওয়াটার হিটার ব্যবহার করছেন? সতর্ক থাকবেন যেভাবে
- গ্রামটির প্রতি ঘরেই চলে রঙিন সুতার খেলা
- হলুদ ফুলে ছুয়েছে মাঠ সুন্দরগঞ্জে সরিষার বাম্পার ফলনের আশায় কৃষক
- হাইব্রিড বেগুন চাষে সফল জুলফিকার, বিঘাপ্রতি ফলন ২০ মণ!
- পলাশবাড়ীতে গ্রামীণ ঐতিহ্যের ঘোড়ার দৌড় প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- কমলা চাষে সফল মান্দার হাজী খয়বর রওশন আলম
- ডালিম চাষে হারুনের লাখ টাকা আয়ের আশা!
