স্ট্রবেরি আইসক্রিম যেভাবে তৈরি করবেন

বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, করোনায় প্রাণহানি ঘটলেও স্বাস্থ্য সচেতনতার কারণে আরও বহু রোগের মরণ থাবা থেকে অনেক মানুষ রক্ষা পাচ্ছে। করোনা আমাদের অনেক কিছু শেখাচ্ছে, অনেক সুঅভ্যাস রপ্ত করতে বাধ্য করেছে। সেইসঙ্গে স্বাস্থ্য রক্ষায় ফলমূলের কদর বেড়েছে।

১১:৩১ এএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার

শীতের বিদায়ী ঘণ্টা বাজতে শরু করেছে! গরমের শুরুতে দীর্ঘদিন পর আবার ফ্যান বা এসিও চালু করার সময় হয়েছে। তবে দীর্ঘদিন এসি বা ফ্যান বন্ধ থাকলে তা চালানোর আগে কিছু বিষয় জানা জরুরি। না হলে ঘটতে পারে মারাত্মক দুর্ঘটনা।

১১:৪৬ এএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বৃহস্পতিবার

ডায়াবেটিস হলে ভাত-রুটি খাওয়া ছেড়ে দেন অনেকেই। কারণ তারা মনে করেন, কার্বোহাইড্রেট খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যাবে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এমনটি ভাবা মোটেও ঠিক নয়।

১১:০৬ এএম, ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার

জিভ দিয়ে আমরা কেবল স্বাদ গ্রহণ করি তা কিন্তু নয়। জিভ দেখে রোগও নির্ণয় করা যায়। তাইতো জিভকে স্বাস্থ্যের সূচকও বলা হয়। চিকিৎসকরা জিভের রং দেখেই শারীরিক সুস্থতার ইঙ্গিত পান। তাইতো আমাদের সবার জিভের যত্ন নেয়া জরুরি।

১২:০০ পিএম, ২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার

নরম, কোমল ও সুন্দর ত্বক পেতে প্রতিটি নারীরই চেষ্টার কমতি থাকে না। কিন্তু জানেন কি, আপনি আপনার ত্বক আকর্ষণীয় করে তুলতে পারেন কেবলমাত্র তেল ব্যবহার করেই! নিশ্চয়ই অবাক হয়েছেন? তবে অবাক হওয়ার কিছু নেই। সত্যিই চার রকমের তেল আপনার ত্বককে ভালো রাখবে একদম জাদুর মতো।

১১:৫৪ এএম, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২১ সোমবার

চুল নিয়ে অনেকেরই দুশ্চিন্তার অন্ত নেই! প্রতিদিনের দূষণ ও অযত্নে চুল হয়ে যায় প্রাণহীন। এজন্য চুলের নিয়মিত পরিচর্যা করার বিকল্প নেই।

০৬:০৪ পিএম, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০২১ রোববার

চোখ ধাঁধানো সিকুইন শাড়ি বর্তমানে হাল ফ্যাশনের নতুন ট্রেন্ড। যদিও এ ধরনের শাড়ি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল ৯০ এর দশকে। সেই রেশ ধরেই বর্তমানে এ ধরনের শাড়ির কদর বেড়েছে।

১১:৩৮ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার

আপনার পোশাক-পরিচ্ছদ যেমন আপনার ব্যক্তিত্বের জানান দেয়। তেমনই আপনার হাঁটার ধরনের উপরেও নির্ভর করে আপনি কেমন মানুষ। কখনো হাতের আঙুল তো কখনো তিল, কতো ভাবেই না মানুষকে চটজলদি চিনে নেয়া যায়। এই উপায় অবশ্য কতটা ঠিক বা আদৌ ঠিক কি না সে নিয়ে অনেক বিতর্ক থাকতেই পারে। সেসব বিতর্কে আর নাই বা গেলাম বরং মানুষকে চিনে নেয়ার আরো একটা উপায় দেখে নেয়া যাক।

০৪:০১ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

অনেকটা প্যাটিসের মতো দেখতে ক্রসিয়েন্ট এখন জনপ্রিয় ফাস্টফুড। এ খাবারের প্রেমে পড়েছেন ফাস্টফুডপ্রেমীরা। ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দের এ ফাস্টফুড খেতে অনেকেই ফুড কর্নারে ভিড় জমান।

১১:৩১ এএম, ১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বৃহস্পতিবার

দীর্ঘদিনের সম্পর্কেও একসময় ফাটল ধরে। হয়তো আপনি বুঝতে পারেন, সঙ্গী আপনাকে ঠকাচ্ছে। তারপর দীর্ঘদিনের সম্পর্ক, ভালোবাসা ও বিশ্বাসের খাতিরে তাকে ক্ষমা করে দেন। অনেক সময় বুঝেও না বোঝার ভান করে এড়িয়ে যান।

১১:১৩ এএম, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে ক্যাপসিকাম। মাংসের কিমায় পূর্ণ মজার একটি খাবার স্টাফড ক্যাপসিকাম। সহজ কিছু উপকরণের সাহায্যে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই পদটি।

১১:২৫ এএম, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার

কলিজা ভুনা উচ্চ পুষ্টিমান সম্পন্ন খাবার। গরু বা খাসির কলিজা কারি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। ছোট-বড় সবাই কমবেশি খেতে পছন্দ করে। তাছাড়া এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কলিজা দিয়ে বিভিন্ন পদ রান্না করা যায়। এর মধ্যে একটি হলো কলিজা কারি। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কলিজা কারির রেসিপিটি-  

০৪:১২ পিএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ সোমবার

দেখতে দেখতে চলে আসছে ঋতুরাজ বসন্ত। আর এই বসন্তের শুরুতে গ্রাম বাংলায় মেলা, সার্কাসসহ নানা বাঙালি আয়োজনের সমারোহ থাকে। ভালোবাসার মানুষেরা মন রাঙাবে বাসন্তী রঙেই। শীতের সঙ্গে তুলনা করে চলে বসন্তকালের পিঠা উৎসবও।

১১:৫২ এএম, ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ রোববার

ডায়াবেটিস হলে মিষ্টিজাতীয় সব খাবারই না খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। এ কারণে অনেকেই হয়ত ভাবতে পারেন তাহলে মিষ্টি আলু খেলে কীভাবে নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবেটিস?

১১:২০ এএম, ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার

কোলন বা কোলোরেকটাল ক্যান্সার শুধু বয়স্কদেরই যে হয়, তা কিন্তু নয়। কমবয়সীদের মধ্যেও এ ক্যান্সারের আশঙ্কা রয়েছে। অনিয়মিত জীবন-যাপনের কারণেই এ রোগটি শরীরে বাসা বাঁধে। অতিরিক্ত মাংস খাওয়া এবং খাদ্য তালিকায় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের স্বল্পতা থাকলে ঝুঁকি বাড়ে। এ ছাড়াও স্থূলতাসহ পারিবারের কারও এ সমস্যা থাকলেও হতে পারে কোলন ক্যান্সার।

১১:৪৮ এএম, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

কমবেশি সব দম্পতিই জীবনের কোনো না কোনো মুহূর্তে সম্পর্ক নিয়ে টানাপোড়েন, সংশয়ে ভোগেন৷ আসলে জীবনের মতোই সম্পর্ক সবসময় সরলরেখায় চলে না৷ বিভিন্ন সময়ে তাতে নানা বাঁক, ওঠাপড়া আসে৷ সে সব চোরাগলি পেরোতে পারে যে সব সম্পর্ক, তারাই শেষ পর্যন্ত টিকে যায়৷ 

১১:২০ এএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বৃহস্পতিবার

ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহের চতুর্থ দিনে আজ প্রিয়জনকে টেডি বিয়ার উপহার দিন। ভালবাসার উপহার হিসেবে দারুণ জনপ্রিয় টেডি বেয়ার।প্রেমিক-প্রেমিকাকে উপহার দিলে যেমন উষ্ণতা বাড়ে সম্পর্কে, তেমনই উপহার হিসেবে পছন্দের তালিকায় রয়েছে টেডি বেয়ার। 

১২:১১ পিএম, ১০ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার

শরীরের বাড়তি চর্বির কারণে অনেক সময় ভালো পোশাক পরলেও সুন্দর দেখায় না। এজন্য বুঝে-শুনে পোশাক নির্বাচন করা উচিত। তা না হলে আপনার পুরো লুকটিই নষ্ট হয়ে যাবে।

১১:২২ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার

অনেকেই আছে যারা দাঁড়িয়ে খাবার খায়। তা হতে পারে সময়ের অভাবে কিংবা নিজেদের শরীরের প্রতি যত্নবান না হওয়ার কারণে। তবে জানেন কি, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকর?  

১০:৪১ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১ সোমবার

শিশুর ডায়াপার ব্যবহারের যেমন সুবিধা রয়েছে; তেমনিই আবার অসুবিধাও রয়েছে। দীর্ঘক্ষণ ডায়াপার ব্যবহারের কারণে শিশুর ত্বকে ফুসকুড়ি বের হতে পারে।

১১:১৯ এএম, ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১ রোববার

‘চোখ যে মনের কথা বলে’-গানটি নিশ্চয়ই শুনেছেন! সত্যিই তাই, চোখের মাধ্যমে সৌন্দর্য অনেকটাই ফুটে ওঠে। চোখ সুন্দর হলে মুখের গঠনও অনেকটা বদলে যায়।

১১:৩৫ এএম, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার

চুল নিয়ে দুশ্চিন্তায় থাকেন না এমন মানুষ কমই আছেন। যেহেতু ঘন কালো মসৃণ চুল সবারই খুব পছন্দ। তাই চুলের নানান সমস্যা আমাদের চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষ করে নারীর সৌন্দর্যের চাবিকাঠি। চেহারায় এক আলাদাই সৌন্দর্য যোগ করে আমাদের কেশ। চেহারার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে ব্যক্তিত্বও তৈরি করে এটি।

০২:২০ পিএম, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

ভারতে বায়ুদূষণের কারণে গর্ভপাত বাড়ছে। সম্প্রতি একটি গবেষণা থেকে এমন তথ্য জানা গেছে। শুধু ভারতে নয়, বায়ুদূষণের কারণে পাকিস্তান ও বাংলাদেশেও গর্ভপাতের সংখ্যা বাড়ছে।

১১:০৫ এএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বৃহস্পতিবার

স্বাভাবিকভাবে কলা খাওয়ার পর এর খোসাটি ফেলে দেয়া হয়। তবে ফেলনা এই খোসাটিও কিন্তু বেশ কাজের। এই কলার খোসা আপনি ব্যবহার করতে পারেন রূপচর্চার প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে। 

০৫:৪৩ পিএম, ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার