ধূমপান কমাবে ‘টমেটো’
রান্নার স্বাদ বাড়াতে বা রুপ চর্চায় শুধু নয়, টমেটো নানা দিকেই গুণ সম্পূর্ণ একটি সবজি। টমেটোতো রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল। যা দেহের নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক টমেটোর কয়েকটি গুণাগুণ-
১. টমেটোয় থাকা লাইকোপেন উপাদানটি শরীরে ক্যানসারের কোষের বৃদ্ধি রুখতে সাহায্য করে। যা ক্যানসার প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। বিশেষত পাকস্থলি ও প্রোস্টেট ক্যানসার ঠেকাতে টমেটো কার্যকর।
২. ধূমপানের অভ্যাস ছাড়াতে টমেটোর জুড়ি নেই। টমেটোয় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কোমেরিক অ্যাসিড এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। ধূমপানের ফলে শরীরে যে ক্ষতি হয়, তা ঠেকাতে সাহায্য করে টমেটো। টমেটো প্যাসিভ স্মোকিং-এর ক্ষতিকর প্রভাব থেকেও রক্ষা করে।
৩. টমেটোর রস ত্বকের জন্য খুব উপকারি। ত্বকের কালচে ছোপ দূর করতে টমেটোর রস অত্যন্ত কার্যকর। সেই সঙ্গে ব্রণ-ফুসকুড়ি নিরাময় করতেও সাহায্য করে টমেটো।
৪. টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে ও ক্যালশিয়াম। মজবুত, সুস্থ হাড়ের জন্য এই দু’টি উপাদান জরুরি। তাই টমেটো খেলে হাড় মজবুত হয়।
দৈনিক গাইবান্ধা
