ঠান্ডা ঠান্ডা আমসত্ত্বের শরবত
বৃষ্টি হচ্ছে প্রায় প্রতিদিনই। তবু ভ্যাপসা গরম যেন যাচ্ছেই না! এমন সময়ে স্বস্তি দিতে পারে ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয়। তবে বাইরে থেকে কিনে নয়, ঘরেই তৈরি করে পান করুন। অনেকের ঘরেই হয়তো এখন আমসত্ত্ব রয়েছে। সেই আমসত্ত দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু শরবত। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
উপকরণ:
আমসত্ত্ব
চাট মাসালা
পুদিনাপাতা
কাঁচামরিচ
চিনি
লবণ
পানি।
প্রণালি:
আন্দাজমতো সব উপকরণ নেবেন। এবার অল্প পানিতে আমসত্ত্ব ভিজিয়ে রাখুন কিছুটা সময়। এরপর আমসত্ত্ব কিছুটা নরম হয়ে এলে সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে চাইলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
দৈনিক গাইবান্ধা
