শরীরে পুষ্টির জোগায় ও অসুখ-বিসুখ সারিয়ে তুলে অ্যালোভেরা

অতিরিক্ত তেল-মসলাযুক্ত খাবার খাওয়া, ফাস্টফুড খাওয়া, ঘুমের অভাবসহ নানা কারণে আজকাল গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেন অনেকে। এছাড়া বেশি কফি ও চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া ও কম পানি খাওয়ার কারণে কিংবা কোনো ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থেকেও অ্যাসিডিটি হতে পারে।

বিভিন্ন কারণেই অ্যাসিডিটির মতো কষ্টকর সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমন সমস্যা হুট করে দেখা দিলে বা বেড়ে গেলে সহজেই অ্যালোভেরা গ্রহণ করে কমিয়ে আনতে পারেন। শরীরে নানা প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দিতে আর অসুখ-বিসুখ সারিয়ে তুলতে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতুলনীয়।

অ্যালোভেরা নানা ভিটামিন ও খনিজের উৎস। এটিতে প্রায় ২০ ধরনের খনিজ উপাদান রয়েছে। ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম, ক্রোমিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, কপার, ও ম্যাংগানিজ ইত্যাদি ভালো পরিমাণে রয়েছে। এছাড়াও ভিটামিন এ, সি, ই এবং ভিটামিন বি১, বি২, বি৩,বি৬,ও ভিটামিন বি১২ রয়েছে।

শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক সব অ্যামাইনো এসিডসহ প্রায় ১৮ থেকে ২০ ধরনের অ্যামাইনো এসিড রয়েছে। এ ছাড়াও ফলিক এসিড, কোলিন, ফ্যাটি এসিড ও প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে অ্যালোভেরায়।

এই উদ্ভিদ খাদ্য-পানীয় হিসেবে যেমন কার্যকর, তেমনি তা বাহ্যিকভাবেও ব্যবহারযোগ্য। ঘৃতকুমারীর রস বা এর সালাদ খেয়ে এবং ত্বক ও চুলে ব্যবহার করে পেতে পারেন দারুণ উপকার।

আসুন জেনে নেওয়া যাক অ্যাসিডিটির সমস্যায় অ্যালোভেরা খাওয়ার পদ্ধতি ও উপকারিতা সম্পর্কে।